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臨時休業のお知らせです

2014.06.13 Friday

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    6月19日(木)〜22日(日)都合によりお休みさせていただきます。
    申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

    菓子工房 英HaNa


    *ただ今のオーダー受け付けは7月3日(木)以降お渡し分になります。

     
    ・・・・・一口メモ・・・・・
     6月の「6」のつく日に紫陽花をお玄関に。
    幸運を招く、のだそうです。
    そういえば、英HaNaの祖母は毎年水引を付けた紫陽花を置いていました。
    その時は「魔除け」と聞いたように思いますが、、、、、。
     今年の6月6日、GOOD タイミングにお友達がお庭で育てた見事な紫陽花を届けてくれました!
    16日26日まだ2回チャンスがあります。



     

    宝塚アカデミー「小さなお店の始め方」教えます。募集のご案内。

    2014.05.05 Monday

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      お蔭様で即日満席となりました。
      ご応募頂きました方へは改めてご案内を差し上げます。
      ありがとうございました。



      お一人お一人の状況やご質問にも出来るだけお答え出来ればと思いますので、
      少人数になります事ご容赦いただければと思います。

      お申し込みはこちらのメールアドレス
      info@takarazuka-hana.com
      へお願いします。

      5月7日10:00より受付開始します。
      (それ以前のお申し込みは無効になりますのでご注意くださいませ)


      「タイトル」欄にご希望のお日にちとお名前。
      (6月▲日・山田様)
      「内容」欄にはご希望やご質問をお書き添えください。


      結果は決まり次第ご連絡させていただきます。
      どうぞよろしくお願いいたします。

      母の日限定・花ザッハー

      2014.04.25 Friday

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        今年の母の日のギフトは
        花ザッハー。
        店頭で人気のザッハートルテを母の日らしくお花柄にデザインしました。


        ¥2500(税込¥2700)
        宅配代金とクール便代金込のお値段です。

        (北海道・沖縄は+600円別途要)
        詳細・ご注文は下記からどうぞ
        ⇒「花・ザッハー」

        ホームページからのご注文・お問い合わせについての英HaNaからのお願い

        2014.03.16 Sunday

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          「想いをお伝えする」オーダー。
          英HaNaが作りたいモノを作る、のではなくて、
          ご依頼主の気持ちや思い描いておららえる形に寄り添うお菓子を作れたら!!
          日々研鑽の毎日です。

          その為には、贈り物の背景や、ご趣旨、頭の中に描いていおられる、
          青写真を知るために何度もメールのやり取りをさせていただくことになります。
          メール機能に感謝する今風のやり方です。

          そこで、お願い。
          最近の携帯電話は、進化・進化。
          迷惑メールフィルター機能が手厚くなっていて、
          ご自分の思った以上に防御機能を搭載しているケースがあるようです。
          パソコンからのメールを自動的に受け付けない。
          infoで始まる広告・勧誘と思われるメールは基本受け付けない。等々です。
          日常生活では、とってもありがたい進化ですが、ちょっと問題も!

          ご注文やお問い合わせのへの英HaNaからのメールが届いていない。
          添付画像や資料があると届かない!
          そういうケースが時折発生。
          お客様からのお問い合わせでわかる。というのが大抵のようです。
          ネット業界での新たな難問!という訳です。

          そこで、このような案内を作成してみましたので、
          面倒ですがお目通し下さいませ。
          「メール振り分け設定」
          そして勝手ながら、
          info@takarazuka-hana.com
          からのメールを受信可にしていただく。
          48時間たっても英HaNaから連絡が無い場合はお電話くださる。
          (0797)72−8701
          メールを受け取られたら、「開封通知」を返信してくださる。
          など、
          よりよいお菓子作りの為に
          ご協力いただけるとありがたいです。
          どうぞよろしくお願いいたします。

          感謝


          菓子工房 英HaNa
           

           

          年末年始の営業日時のお知らせです

          2013.12.13 Friday

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            12月26日〜28日・・・お休み
              29日〜31日・・・10時〜16時閉店
                       cafeの営業はお休み
            新年は1月9日(木)より通常営業

            とさせていただきます。
            どうぞよろしくお願いいたします


             

                       

            クリスマスケーキ・2013

            2013.12.12 Thursday

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              クリスマスケーキ・2013

              ようやく今年のデザイン、決まりました。

              飾りは、英HaNa MADE のクッキーいろいろ。
              美味しく召し上がっていただけます。
              (あ!サンタさんと柊は除く!)
              当日朝からMADEです。
              出来立ての美味しさをどうぞ。

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              4号(12cm)4段  ¥3500
              5号(15cm)3段  ¥4500
              6号(18cm)3段  ¥6500

              モンブラン
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              Moniblanc   ¥5000
              (もう少し飾りが付きます)

                  

              お届け出来るクリスマスケーキ
              Linzer torte (リンツァートルテ)
              5号(15cm)¥3500


                     
                
              お届け出来るクリスマスケーキ
               HaNa berry(ハナベリー)
                 5号(15cm)¥2625
               
              お申込み・ご予約
              英HaNaのクリスマスケーキご予約

              *店頭でのお渡しのみとなります、
              お届け可能のケーキは後日お知らせします。
              *22日〜24日の間
              クリスマスケーキのPersonalオーダーは
              お休みさせて頂いています。




               

              宝塚アカデミー「小さなお店の始め方」教えます

              2013.10.07 Monday

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                沢山のご応募ありがとうございました。
                両日とも満席となりましたので、
                募集は締め切らせていただきます。


                又機会がありましたら、
                開催させていただきますので、
                その節は
                どうぞよろしくお願いいたします。

                info@takarazuka-hana.com
                こちらにメールいただけましたら、
                次回開催時には
                事前にご案内を差し上げます。
                よろしければどうぞ。


                感謝

                菓子工房 英HaNa

                 

                宝塚アカデミー「小さなお店の始め方」教えます

                2013.09.09 Monday

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                  お一人お一人の状況やご質問にも出来るだけお答え出来ればと思いますので、
                  少人数になります事ご容赦いただければと思います。

                  お申し込みはこちら、
                  小さなお店の始め方


                  「タイトル」欄にご希望のお日にち。
                  「内容」欄にはご希望やご質問をお書き添えください。

                  結果は決まり次第ご連絡させていただきます。
                  どうぞよろしくお願いいたします。

                  英HaNa特製いちごジャム 販売しています

                  2013.06.08 Saturday

                  0

                     今年もイチゴジャム作りました。


                    英HaNaが小さな子供のころ、
                    宝塚の176号線(今はツタヤさんがあるあたり)に沿って、
                    ざ===っとイチゴ畑が広がっていて、
                    5月になると、 あちらこちらで収穫中。

                    リヤカーには木箱に一杯の苺が積まれている。
                    今思い出すと、ウソみたいな光景です。
                    とりたての苺を分けていただきお家に帰る、もちろん歩き。

                    おやつはイチゴをスプーンの背でつぶしてもらって、
                    ミルクをたっぷり。
                    ピンク色のいちごみるく。
                    あとは英ママがジャムに炊いてくれる。

                    「もうできた?」
                    「まだまだ。」

                    「もうできた?」
                    「まだまだ」

                    木杓子でお皿にとり、炊き加減を確かめる英ママ。
                    とろり、とろけるような甘〜い思い出のシーンです。

                    英HaNaの苺ジャム。
                    その時のママレシピーと同じ炊き方で、
                    作ってもらっています。

                    無理言って、手鍋で炊き上げ。
                    空気に触れて色がきれいに仕上がります。
                    ペクチンも一切使わず。
                    果汁含有率110%。

                    まさにお家のママの味です。

                    バタートーストにぴったり合うように
                    レモンたっぷりに仕上げています。

                    グラニュー糖で炊き上げていますから、
                    冷蔵庫で保存してもらっても、
                    えぐみが出ずにすっきりしています。


                    お買い物はこちらから

                    英HaNa特製いちごジャム2013

                    英HaNa特製いちごジャム(2本入り)

                    英HaNa特製いちごジャム(12本おまとめ販売)


                    5月19日の営業について

                    2013.05.17 Friday

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                       5月19日(日)都合により10時〜12時、
                      午前中のみの営業とさせていただきます。
                      誠に勝手ながら宜しくお願い致します。

                      菓子工房 英HaNa