tel.jpg

本格的夏始まる

2019.08.01 Thursday

0

    普通のお家のキッチンに

    業務用冷蔵庫が二台も有ると

    その熱気は半端ない‼

    エアコン18℃極限に設定しても

    室温はなかなか下がらない。

    ひとには十分涼しく感じても

    バターやクッキー生地は

    「昨日よりまっしちゃう?」

    なんて思ってくれないから!

    菓子屋には辛い季節です。

    人間は風邪ひかないように気をつけてます。


    Personal Cake。こういう工程で作ります。HAPPY!

    2019.07.19 Friday

    0

       

      Personal Cake

      まずはテーマに沿った構成・デザインを考えて

      型紙を作ってクッキー生地に描いて行きます。

      大まかに色付けその後手書き。というイメージです。

      焼きあがったクッキーに

      メッセージを入れたりチョコレートで作ってデコレして。

      組み立てる。

      土台のケーキ。

      今回は6号4号小さいの。二段重ねとちょっと。

      ちょっとの部分はメッセージクッキーをのせる為。

      はい、完成です。

      お祝いの掛け紙も作ってみました。

      こちらはそう英HaNaちょいちょいっと。

      お好きな色のりぼんがちょうどありましたよ。

       

       

       

        

            

      引退お祝い

      2019.07.18 Thursday

      0

        高校の有名吹奏楽部で部長さんされていたそうで

        引退の時期だそうです。

        小柄なお嬢さん、とっても頑張り屋さん。

        ご依頼に来られたお婆様と叔母様が愛おしく話してくださいます。

        遥か昔、英HaNaが高校生の頃を思い出したりしながら作らせていただきました。

        良いな〜。

        仲間と一生懸命。精一杯の日々は宝物です。

        充実した高校生活を送られたのなら良かった。良かった。

        万歳!

         

         

         

        人生いろいろ

        2019.07.15 Monday

        0

          宝塚歌劇団退団。

          いつかはやってくるその日です。

          華やかにサヨナラショーやパレードで去り行く人。

          名前を呼んでもらい大階段を紋付き袴で降りてくる人。

          下級生なので、舞台袖から登場される人。

          大劇場ではない公演で最後にされる人。

          それぞれがご自分でその日を決めて、

          自分らしくその日を飾られるようです。

           

          ご縁があったジェンヌさん。

          退団のごあいさつ状がポストに。

          舞台ではなく、お稽古集合日付けの退団でした。

          宝塚を離れる数日前にお店に来てくださいました。

          「これからの事もいろいろ考えました。やってみたいこともあります。」

          そうなんだね。

          まだまだ若いもの。可能性は無限。がんばれ!

          同期生さんからのお花持てたのかな?

          それなら、せめてものお餞別。

          退団クッキーお作りしました。

          「宝塚に来たら寄ります。立派になった姿を見せに来ます。」

          ふれーふれー。

          希望に満ちた新しい選択。

          楽しみにしています。

           

           

           

           

          DISNEY SEA

          2019.07.14 Sunday

          0

             

            どのキャラクターにもミッキーの面影が!

             

             

             

            千葉ロッテマリーンズ

            2019.07.14 Sunday

            0

              お父さんのお好きなものありますか?

              お嬢さんすかさず「千葉ロッテマリーンズ」

              「マウエ上↑」は今年の言葉です。

              51歳にぴったりのエールでもありますね。

               

              森の休日

              2019.07.13 Saturday

              0

                東日本大震災の後 外で遊ぶことが難しい環境下におかれた

                子供さんたちにのびのび野外で遊んでもらいたい。

                と始められた活動にずっと変わらぬ温かい支援をされている。

                継続は難しい。

                それをもうずっと。

                地元のお菓子屋さんと遠方の英HaNaに注文してくださっています。

                地元はもちろん直接の支援。

                遠方の英HaNaへの注文は「忘れていません」というメッセージが込められているそうです。

                この心遣いも素敵です。

                最終お別れの時の手渡されるようなことをお聞きしたので、

                ラッピング方法を変えてみました。

                昔、酔っ払いのお父さんのお土産。というとこういう包みのお寿司。

                今はもうそんなイラスト目にすることも無くなりました。

                 

                大きさ伝わりますか?

                2019.07.07 Sunday

                0

                  大きさ伝わりますか?

                  いわゆる尺デコ(=30cm)というサイズの3段重ね。

                  12cm15cm30cm

                  重さも半端ないです。

                  飾りも盛り盛り。

                   

                  「オールドノリタケ?このカップ素敵やん!」

                  友人のデミタスカップを見て申しましたら。

                  「普通サイズのカップだと思ってぽちっとして

                  届いたらびっくりデミサイズだったの〜〜〜〜。」

                  そうネットでのあるあるですよね。

                  英HaNaのサイトもサイズ感が伝わらないのが悩み。

                  これ、直径30cm 高さ 18cm  重さ3.8Kgです。

                  ひたすら重い。

                   

                  樵のケーキ

                  2019.06.23 Sunday

                  0

                    樵(=きこり)しているんです。

                    へぇ〜。

                    英HaNa知人にも猪撃ちや鹿撃ち猟師さんはありますが、

                    きこりさんはお初。

                    具体的には?森林管理のお仕事だそうです。

                    TVでは拝見しているお仕事ですが、

                    良くわかりません。

                    気に入って頂いている濃厚チョコレートケーキを

                    お誕生日仕様に。というご依頼。

                    う〜〜〜む。

                    数日悩んでいましたが。

                     

                    こんな塩梅にお作りしました。

                     

                    チョコレートケーキを木に見立てて、

                    葉をつけ、梟を描き、

                    チェーンソウを持ったきこりを作り、

                    森の仲間を作り、

                    実は猪猟もされると伺ったので、

                    逃げる猪。

                     

                                           英HaNa的には良くやれた。

                    と久々に自画自賛。

                    ほっとして、

                    次のオーダーに向かうのです

                    バカみたいですが

                    自画自賛。

                    これも必要なんですよ。

                    継続させるにはね💛

                    HAPPY Birthday Mama

                    2019.06.23 Sunday

                    0

                      体調に不安があり、検査を受けていらしたお母さま。

                      「問題無し!」のお墨付きを得られて

                      ほっと。

                      急遽そのお祝いとお誕生日。

                      さっぱり晴れやかに迎えられて、

                      良かった!

                      ご家族のそんな思いをハートに込めて、

                      ご家族おひとりおひとりのお名前を書いてみました。