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年末年始の営業日時のお知らせです

2013.12.13 Friday

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    12月26日〜28日・・・お休み
      29日〜31日・・・10時〜16時閉店
               cafeの営業はお休み
    新年は1月9日(木)より通常営業

    とさせていただきます。
    どうぞよろしくお願いいたします


     

               

    クリスマスケーキ・2013

    2013.12.12 Thursday

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      クリスマスケーキ・2013

      ようやく今年のデザイン、決まりました。

      飾りは、英HaNa MADE のクッキーいろいろ。
      美味しく召し上がっていただけます。
      (あ!サンタさんと柊は除く!)
      当日朝からMADEです。
      出来立ての美味しさをどうぞ。

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      4号(12cm)4段  ¥3500
      5号(15cm)3段  ¥4500
      6号(18cm)3段  ¥6500

      モンブラン
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      Moniblanc   ¥5000
      (もう少し飾りが付きます)

          

      お届け出来るクリスマスケーキ
      Linzer torte (リンツァートルテ)
      5号(15cm)¥3500


             
        
      お届け出来るクリスマスケーキ
       HaNa berry(ハナベリー)
         5号(15cm)¥2625
       
      お申込み・ご予約
      英HaNaのクリスマスケーキご予約

      *店頭でのお渡しのみとなります、
      お届け可能のケーキは後日お知らせします。
      *22日〜24日の間
      クリスマスケーキのPersonalオーダーは
      お休みさせて頂いています。




       

      宝塚アカデミー「小さなお店の始め方」教えます

      2013.10.07 Monday

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        沢山のご応募ありがとうございました。
        両日とも満席となりましたので、
        募集は締め切らせていただきます。


        又機会がありましたら、
        開催させていただきますので、
        その節は
        どうぞよろしくお願いいたします。

        info@takarazuka-hana.com
        こちらにメールいただけましたら、
        次回開催時には
        事前にご案内を差し上げます。
        よろしければどうぞ。


        感謝

        菓子工房 英HaNa

         

        宝塚アカデミー「小さなお店の始め方」教えます

        2013.09.09 Monday

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          お一人お一人の状況やご質問にも出来るだけお答え出来ればと思いますので、
          少人数になります事ご容赦いただければと思います。

          お申し込みはこちら、
          小さなお店の始め方


          「タイトル」欄にご希望のお日にち。
          「内容」欄にはご希望やご質問をお書き添えください。

          結果は決まり次第ご連絡させていただきます。
          どうぞよろしくお願いいたします。

          英HaNa特製いちごジャム 販売しています

          2013.06.08 Saturday

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             今年もイチゴジャム作りました。


            英HaNaが小さな子供のころ、
            宝塚の176号線(今はツタヤさんがあるあたり)に沿って、
            ざ===っとイチゴ畑が広がっていて、
            5月になると、 あちらこちらで収穫中。

            リヤカーには木箱に一杯の苺が積まれている。
            今思い出すと、ウソみたいな光景です。
            とりたての苺を分けていただきお家に帰る、もちろん歩き。

            おやつはイチゴをスプーンの背でつぶしてもらって、
            ミルクをたっぷり。
            ピンク色のいちごみるく。
            あとは英ママがジャムに炊いてくれる。

            「もうできた?」
            「まだまだ。」

            「もうできた?」
            「まだまだ」

            木杓子でお皿にとり、炊き加減を確かめる英ママ。
            とろり、とろけるような甘〜い思い出のシーンです。

            英HaNaの苺ジャム。
            その時のママレシピーと同じ炊き方で、
            作ってもらっています。

            無理言って、手鍋で炊き上げ。
            空気に触れて色がきれいに仕上がります。
            ペクチンも一切使わず。
            果汁含有率110%。

            まさにお家のママの味です。

            バタートーストにぴったり合うように
            レモンたっぷりに仕上げています。

            グラニュー糖で炊き上げていますから、
            冷蔵庫で保存してもらっても、
            えぐみが出ずにすっきりしています。


            お買い物はこちらから

            英HaNa特製いちごジャム2013

            英HaNa特製いちごジャム(2本入り)

            英HaNa特製いちごジャム(12本おまとめ販売)


            5月19日の営業について

            2013.05.17 Friday

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               5月19日(日)都合により10時〜12時、
              午前中のみの営業とさせていただきます。
              誠に勝手ながら宜しくお願い致します。

              菓子工房 英HaNa

              あまりに良いお天気なので。

              2013.03.09 Saturday

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                あまりに良いお天気なので、
                テラスの窓を開け放して風を入れています。

                ぽかぽか。
                お昼寝に良い塩梅です。

                のんびりお茶しにいらしてください。
                 
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                ひな祭りやWhite Day・女子わくわくの季節です

                2013.02.24 Sunday

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                  女子 大喜びの季節です。
                  ご覧になったお客様みなさん
                  「かわいい〜〜〜」
                  をお作りしています。

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                  英HaNaのお店のバレンタインデー。

                  2013.02.03 Sunday

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                    バレンタインで用のお菓子もご準備しています。

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                    人気は”5petiti Gateau"

                    例年好評の虎屋の羊羹をイメージしたチョコレートケーキ
                    「1cm 単位」

                    オレンジの皮を剥いて煮るところから手作りの
                    「オレンジピール」

                    以前に朝日新聞紙上に掲載していただいたことがある、
                    「チョコレートケーキ」
                    も今年はセンターにほんの少しドライフルーツをいれてみました。

                    St.Valentine 2013

                    2013.01.27 Sunday

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                      Cake For Two

                      お二人用の小さなザッハートルテ。

                      1月31日からご準備します。
                      ご予約いただければ、お名前お書きします。
                      (e-mail:info@takarazuka-hana.com)



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                      8cm×8cm(赤い小箱入り)
                      ¥1575
                      (本体¥1500)

                      バレンタイン限定

                      ”5”Petit Gateau 


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                      自家製オレンジピールを入れたバターケーキに
                      チョコレートをとろり。
                      小さなハートもチョコレートです。

                      5個入り一箱¥997
                      (本体950)


                      大人向けのプレゼントに
                      キャンディスはいかがでしょうか?

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                      ハンブルグの老舗デリカテッセン「ミヒェル」のオリジナルで、
                      ハンブルグ特産の氷砂糖を最高級ジャマイカラムに浸したもの。

                      アルコール度数4%

                      お紅茶や珈琲に入れて香り付けとしてはもちろん。
                      チョコレートとの相性も抜群。
                      オレンジリキュールに付け込んだ
                      「オレンジ・キャデイス」

                      こちらも華やかな香りで
                      贅沢で優雅な気分にしてくれます。

                      美味しいものがありますよ。
                      綺麗なものがありますよ。

                      といろいろな方からお声を掛けていただける機会が増えました、
                      その中から珍しいもの、暖かいもの、
                      英HaNaも良いなぁ、思う品を
                      ご紹介できれば、
                      と思っています。

                      心がふわっとなる感じを
                      shareしたいですもの。

                      喜びは2倍にも3倍にもなりますから。