朝出番待ちのお菓子たち

　　
 
最近はついついオーダー菓子のご報告ばかりになっていましたが、
店頭でお出ししているケーキも、
季節を感じる仕上げやお味でお作りしています。
手前の赤とグリーンのケーキは
「青林檎のさっぱりムース」
中央右手は「パッションフルーツのバタークリーム」
バタークリーム＝重くてしつこい、油っぽいというイメージを
ひっくり返したくてお作りしています。
隣はチョコレートムース・２種類のチョコレートのハーモニーを。
キャラメルロールケーキ、フルーツゼリー。
豆乳花・黒蜜と生姜。というのも好評いただいています。
暑い毎日ですが、
ちょっとお茶しにいらしてください。
お待ちしています。