ジンジャーティーケーキも夏らしい仕上げになりました。
一番奥の緑色は、
青りんごとカシス。
酸味を強調したスッキリ系。
ほんのりした真ん中は
ココナッツ生地を使った、
夏果物のムース。
ふんわり淡雪風の食感です。
上掛けのジュレにはライムを入れてさっぱり。
夏には夏のさわやかなケーキがあるものです。
「藤の木」の下で
ゆっくりお茶。
先日は「あっという間でした」
うっそ＝＝。
5時間リアルチャットしているお二人がいらっしゃいました。
大人がのんびりお茶出来る空間。
「静か」
これだけが取り柄の
英HaNa cafeです。