今月のお菓子その①

公演にちなんだデザインや梅に鶯の英ＨａＮａクッキー。
チョコレートケーキとクッキーの詰め合わせ等々ご準備しています。

虎屋の羊羹「夜の梅」をイメージして焼いた
チョコレートケーキです。
冷蔵庫で保存して召し上がるときは室温で。

というちょっと面倒なケーキです。
しかしながら、
「これが焼いたお菓子？？？？」
と思う程濃厚でなめらかな口どけです。
このチョコレートケーキ
なんだかいいなぁ。
と思うのです。