春のケーキ

春だね～～～。
というケーキを作りました。
いちごのムース。
黄色はバナナと珈琲の2層のムース。
珈琲のところには生姜のコンフィが入っています。
不思議な組み合わせでしょ？

後ろはオレンジムースです。