Mamma（マンマ）-５枚入り

蜂蜜・バター・生クリームを煮詰めて、
アーモンドを炊き込んだガルニ（具材）を空焼きしたサブレ生地の上に流し、
オーブンで焼き上げました。

歯にくっつくとやだなぁ。なるべくそうならないように！

カリっと目指して焼き上げています。

一般的には、「フロレンティネ」や「フロランタン」と呼ばれていますが
英ＨａＮａママの大好物なので、「マンマ」＝お母さんと命名しました。
夏場は冷凍庫でカチカチにしてカリッ。英ＨａＮａお勧めの食べ方です。

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