The Aromatiser（紅茶）-８枚入り

薫り高いアロマティーをブレンドしたクッキー

アロマティーの中でも、もっとも人気の高いアールグレイティーを
その都度粉末に挽いて練りこんでいます。
通常はフランスのFaucon（フォション）社製のアールグレイを使用していますが、
英国の　FOUTNUM　＆　MASON （フォートナム　＆　メイソン）社製や
ドイツの　Ronnefeldt（ロンネフェルト）社製といった
英HaNa　CAFE　でお出ししている「紅茶」と同じ茶葉を使用しています。
そう、ちょっとした贅沢です。

生地を仕込んでいる時の香りの素晴らしさといったら！
役得です。
この芳しい香りを引き出すのが、
やわらかい国産小麦粉と国産米粉。
卵を要れないシンプルな配合が
しかっとした独特の歯ごたえを創りだしているようです。

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