生姜と胡麻のフィナンシェ

フィナンシェ、
１９世紀のパリ証券取引所周辺の金融街で菓子店を営んでいた職人が
金融街で働く人々がスーツを汚さず手軽に食べられるように作り始めてお菓子なので
金塊や金の延べ棒をイメージした長方形の形で考案されました
黄金色に焼き上げられたフィナンシェはその配合がとても贅沢で
瞬く間に人気が広がったのではないでしょうか

その伝統的なフィナンシェに
生姜の甘煮と胡麻をたっぷり入れた棹物に焼き上げました
上には甘納豆を！
Japanese　フィナンシェです

お好きな大きさで召し上がっていただけるのが喜ばれています

原材料
卵白・四つ葉無塩バター・砂糖・アーモンドプードル・北海道産小麦粉
生姜の甘煮・胡麻・甘納豆

賞味期限
焼成から2週間・未開封
保存方法
20度以下の冷暗所保存
それ以上は冷蔵保存