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春めくお菓子

2020.02.23 Sunday

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    春めくお菓子。

    チーズ尽しのショーケースですが、

    (ティラミス・バスチー・クッキークリームチーズオレオ・定番レアチーズ)

    春の色味を作り始めています。

    ひな祭り、ホワイトデー。

    そんな気分でもあります。

    三色団子?四色団子?

    いえ。御名は「花霞・はながすみ」です。

    チョコレート、フランボワーズ、チーズケーキ、チョコレート

    四種のムースです。

     

    愛の次は弥生。桃。うぐいす。菱餅。優しい気持ち。

    2020.02.22 Saturday

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      愛の次は弥生。桃。うぐいす。菱餅。

      どれも優しい気持ちにしてくれる色。

      Spring has come!

       

      満市花風起

      まちじゅうに花の香が満ち溢れ!

      木々が目覚め新しい息吹があふれる!

      春はもうそこまで!

       

      あれ?この絵は何?

      お面????

      なんだかわかる人、この指とーまれ!!

       

       

      ふふ、今月の宝塚歌劇団公演のワンシーンで使われるお面。

      流石。わかったあなた。

      何か良いことがありますように。

       

       

       

       

       

       

      鬼の次は愛なんだ!

      2020.02.04 Tuesday

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        節分過ぎたら

        バレンタインデー。

        愛の日だ!

        今年は何だか真っ赤な薔薇が描きたくなったよ。

         

        愛なんだ愛❣

        みんなに愛❣

         

        あっという間に 節分です!急がなきゃ!!

        2020.01.29 Wednesday

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          あ!と気が付けばもう節分。

          早いわぁ。追いつかない。

          慌てて今年も鬼さんクッキー。

          イケメンさわやか鬼さん描いてみました。

          宝塚歌劇演目クッキーもリクエストで再販売。増産開始。

           

           

          是非お立ち寄りください。

          待ってまーす。

           

           

           

           

           

          チーズケーキいろいろです。

          2020.01.26 Sunday

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            バスチー焼きました。

             

            昨夏スペイン・バスク地方に旅行してきた友人が

            有名店「La Vina」のレシピを伝授してくれました。

            バスチー。

            いくつも買って食してみていますが、

            クリーミーで優しいこのレシピは良いなぁ〜。

            英HaNaにぴったり!と思いました。

            ご家庭で気軽に作るお菓子。って感じのレシピです。

             

            日本は乳製品がお高いのでちょっと躊躇しそうですが、

            現地のチーズや生クリームで作ったら、

            草原の香豊かなおいしさはきっと絶品だろうなぁ。

            広々として牧草地を想像しながら、

            キッチンでママが作る。

            なんて想像?妄想?しながら作るのは楽しい作業です。

             

            他の人がお書きになったレシピ。

            これを読むのはまたとない喜びです。

             

            もう一品は

            クッキークリームチーズケーキ。

            これ英HaNaの大好きなチーズケーキ。

            OREOクッキー満載。

            なんだか旨い!のだ。

            太るよ〜〜〜〜〜。

             

            Christmas 2019

            2019.11.17 Sunday

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              *****クリスマスケーキ・2019******

               

              お待たせしました。

              クリスマスケーキデザイン決まりました。

              今年はクリスマスリースのイメージで。

               

              真ん中にフランボワーズ、チョコレート、青りんご、チーズケーキ、ピスタチヲなどなど

              味も色目も華やかな小さなボールケーキを飾りました。

               

               

              ご予約開始しました。

              12月営業日ならいつでもお作りします。

               

              4号:12cm・・・4500円(本体価格4168円)

               

              5号:15cm・・・5600円(本体価格5200円)

               

              info@takarazuka-hana.com

              (0797)72−8701

               

              母の日

              2019.05.09 Thursday

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                令和だ10連休だ!

                負けてはいられません!

                母の日ガンバ!

                 

                 

                こどもの日のお知らせです

                2019.04.25 Thursday

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                  5月5日(日)こどもの日に

                  楽しい人形劇。

                  操り人形と生演奏で繰り広げられる楽しいひと時。

                  是非お立ち寄りください。

                  15時から開演です。

                  小さなお菓子とお茶ご準備してお待ちしています。

                  菓子工房 英HaNa

                   

                   

                   

                   

                  季節を描く英HaNaクッキー

                  2019.01.24 Thursday

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                    愛や恋やと世間様は甘く華やか。
                    #英Hanaでは節分👹。
                    季節の絵柄を楽しむ#英クッキー。
                    今週来週はコレ。
                    オール手描きなので色々な鬼がいますよ。


                     

                     

                     

                    新しいケーキです

                    2019.01.10 Thursday

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                      塩キャラメールケーキ。

                      結構な塩味と結構な甘みのキャラメル。

                      お互いに支え合っていい塩梅。の はず。

                      上下はマカロン。

                      密かにファンさんがいてくださって

                      今日は無いのかぁ。

                      という事もあります。

                       

                      もう一味は

                      カシスと青リンゴ。

                      一転さっぱり爽やかな酸味。

                      ケーキのケース全体の味や彩。

                      調和を考えつつメニューを作ります。