💛お正月疲れのお腹に優しいお菓子💛

お正月でお疲れのお腹に優しいふんわりケーキ。
その名は「Le Cote」＝木綿です。
シフォンケーキよりはしっかりめ、
スポンジケーキよりはふんわりふわふわ。
丁度木綿の風合いです。
英HaNaも大好き！
朝ごはんにジャムを添えて召し上がっていただいている方も！
ご注文頂いた時やなんとなく食べたくなったときに
お作りしていますが
今月は頑張って作るようにしてみます。
美味しいお紅茶とのんびり。
そんな気分のお菓子です。