バスチー焼きました。
昨夏スペイン・バスク地方に旅行してきた友人が
有名店「La Vina」のレシピを伝授してくれました。
バスチー。
いくつも買って食してみていますが、
クリーミーで優しいこのレシピは良いなぁ～。
英HaNaにぴったり！と思いました。
ご家庭で気軽に作るお菓子。って感じのレシピです。
日本は乳製品がお高いのでちょっと躊躇しそうですが、
現地のチーズや生クリームで作ったら、
草原の香豊かなおいしさはきっと絶品だろうなぁ。
広々として牧草地を想像しながら、
キッチンでママが作る。
なんて想像？妄想？しながら作るのは楽しい作業です。
他の人がお書きになったレシピ。
これを読むのはまたとない喜びです。
もう一品は
クッキークリームチーズケーキ。
これ英HaNaの大好きなチーズケーキ。
OREOクッキー満載。
なんだか旨い！のだ。
太るよ～～～～～。